Pura Moringa Blog

Schoko Moringa Cookies für Krümelmonster

Jeder liebt Cookies! Und damit das Cookie naschen nicht zur Sünde wird, haben wir hier das perfekte Keksrezept für Krümelmonster.

Zutaten für Moringa Cookies

    • 1 TL Moringa Pulver
    • 2 TL Vanille Extrakt
    • 140g Vollkornmehl
    • 100g Rohrzucker
    • 4 TL Kakao-Pulver
    • 75ml Milch
    • 50ml Kokosöl
    • 3 TL Olivenöl
    • 2 TL Backpulver
    • eine Prise Salz
    • Kakao-Nibs

Zubereitung der Moringa Cookies

Vermische die trockenen Zutaten und füge die Milch und Vanille hinzu.

Das ganze gut mixen und das Öl dazu geben.

Heize den Ofen auf 180°C vor und gebe den Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Je nach Belieben kannst du die Cookies mit Kakao Nibs belegen, bevor du sie in den Ofen stellst. Der Teig ergibt ca. 10 Cookies.

Du musst die Kekse 30 Minuten bei 180°C backen.

Jetzt musst du nur noch abwarten bis sie kühl sind, bevor du sie genießen kannst!

Sei kreativ und füge verschiedene Toppings hinzu, wie wäre es das nächste mal mit bunten Schoko-Linsen, Kokosflocken, Gummibärchen oder Erdnüssen?